一般情况下，枣和枸杞泡水喝具有解热止咳、补气益血、补虚益精等功效。具体分析如下：

枣作药用时，具有滋补、益血、养胃、健脾等功效，常用于治疗气血不足、脾胃虚弱、倦怠乏力等病症。

枸杞作药用时，具有滋肾、润肺、解热等功效，常用于治疗肾阴不足、阴虚内热等病症。

枣和枸杞泡水喝，一般有解热止咳、补气益血、补虚益精等功效，还能够改善血液循环，促进身体的新陈代谢，对身体有一定益处。

需要注意的是，枣性温，枣和枸杞泡水不能多喝，否则可能会导致上火，出现声音嘶哑、咽喉肿痛等症状，不利于身体健康。